Ricerca FAI
Ricerca F.A.I
“FAI (Firmato Agricoltori Italiani): filiere corte e trasparenza per il Made in Italy”
Responsabile di ricerca: Prof. Luigi Di Prinzio
Codice assegno: 2122/1/18/1148/2013
Partner Operativo: SOCIETA AGRICOLA F.LLI GARBIN S.S.
Introduzione
Obiettivi della Ricerca
Il partner aziendale
Modalità di svolgimento della ricerca
Portale Web di riferimento
Struttura della ricerca
Introduzione
Le analisi sul consumo dimostrano come la valorizzazione e la qualificazione dei prodotti del territorio raffigurano una grande opportunità per lo sviluppo del territorio e rappresentano la vera sfida per il mantenimento dell’agricoltura e del settore agro-alimentare . Ciononostante la filiera corta e di qualità, è ancora poco conosciuta e poco valorizzata. Questo progetto prevede per la propria natura profondamente innovativa e di rottura rispetto ai sistemi tradizionali degli ultimi decenni nuove forma di aggregazione e una sostanziale condivisione degli obiettivi e dei ruoli nel sistema agro-alimentare .
Obiettivi della ricerca
Un progetto come il presente “FAI (Firmato Agricoltori Italiani): filiere corte e trasparenza per il Made in Italy” corrisponde alla necessità di fissare alcuni elementi operativi forti del processo di innovazione. E ha come obbiettivo primario la creazione di una vera politica integrata transfrontaliera di valorizzazione dei prodotti del territorio, puntando, in particolare, sulla comunicazione e valorizzazione nei confronti del pubblico target
Il partner aziendale
titolari: F.ll Garbin
Contatti: +39 041.4950284
Mail: amministrazione@agricolagarbin.it
La società agricola, Garbin è un’importante realtà produttiva nell'area di Chioggia, è dedita principalmente all'ortofrutticoltura. Opera su una superficie di oltre 150 Ha di terreno, avvalendosi di circa 40 collaboratori dediti alle attività di coltivazione, raccolta e lavorazione dei prodotti orticoli di origine controllata, commercializzati in Italia e in Europa.
Modalità di svolgimento della ricerca
L'assegno verrà svolto sotto la diretta supervisione del responsabile scientifico, e del referente aziendale, prevalentemente nelle sedi universitarie Ca' Tron (Santa Croce 1957, 30135 Venezia), Unisky s.r.l. (Spin-off dell'Università IUAV di Venezia, Vega Parco Scientifico Tecnologico di Venezia, Palazzo Pegaso, via delle Industrie 15, 30175 Porto Marghera, Venezia) e nelle sedi aziendali Impresa Verde (via Torino 180, Mestre) e Società Agricola F.lli GARBIN S.S. (Via Valgrande, 27 - 30015 S. Anna di Chioggia (VE).
Portale Web di riferimento
http://www.ricercasit.it/assegnifse