Action Research

CONTENUTO ACTION RESEARCH

L’obiettivo principale del corso è di fornire all’assegnista quelle conoscenze in materia di educazione alimentare che vanno oltre la sua attività di ricerca. La formazione  si baserà non solo sulla conoscenza dei prodotti agro-alimentari provenienti dalla’attività delle imprese agricole ed agroalimentari operanti nel territorio della provincia di Venezia,  ma anche sulle  nuove tecniche e metodologie di persuasione rivolte alle imprese ad ai consumatori, spendibili nell’attività di comunicazione prevista dall’assegno. Il percorso offrirà una chiave di lettura, particolare, del ruolo multifunzionale dell’agricoltore, visto non solo come mero operatore economico impegnato nella produzione primaria (coltivazione del fondo ed allevamento di bestiame), ma anche come soggetto impegnato nella fornitura di servizi diversificati (vendita diretta, cura del verde, cultura del territorio e dell’ambiente rurale, ecc.). In particolare il corsista si inserirà nella fase di facilitazione dei processi di cambiamento in atto nelle imprese agroalimentari impegnate nella vendita diretta delle produzioni, nella direzione indicata dai progetti “Campagna Amica” e “F.A.I.”, promossi dalla Organizzazione di Imprese Agricole Coldiretti. Il focus sarà rivolto alle fasi e ai processi di miglioramento della comunicazione fra le imprese aderenti al progetto e il mondo dei consumatori, fondamentale per consolidare la conoscenza e la fidelizzazione dei consumatori nel valore del prodotto ecocompatibile, biologico e a cd. Km 0 offerto dalle aziende agricole locali. Una seconda fase dell'action research prevede 22 ore rivolte all'apprendimento nell'utilizzo delle Nuove Tecnologie e allo studio di nuovi strumenti che operano nell’odierna  “società in rete”, attraverso la costruzione del database dell'anagrafe delle aziende e dei prodotti, l’approfondimento delle tecniche GIS per la visualizzazione georeferenziata delle informazioni del database e la realizzazione di un sito web adeguato alle prospettive desiderate con caratteristiche di social networking.